안녕하세요.
오늘은 청포도의 효능에 대해 알아보겠습니다.
청포도는 7~8월이 제철이며
100g당 47kcal입니다.
구연산과 유기산이 풍부해
피로 해소에 매우 좋은 청포도!
오늘은 청포도에 대해 자세히 알아보겠습니다.
<청포도의 효능>
청포도에는 항산화 성분이 많이 함유되어 있습니다.
폴리페놀과 안토시아닌이 대표적인 예로
이 성분으로 인해
활성산소를 제거하여
피부 노화를 막고
피부를 건강하게 유지하는데
도움이 됩니다.
청포도에는
구연산과 유기산이 풍부해서
우리 몸에 쌓인 피로물질을 제거하고
스트레스를 없애는데 도움이 됩니다.
청포도에 함유된 식이섬유는
장운동을 활발하게 해 줌으로써
배변활동에 도움이 됩니다.
청포도에 함유된 철분은
빈혈을 예방하는데 도움을 줍니다.
청포도에는 함유된 올레놀알데하이드,
베툴린, 올레노산의 성분은
잇몸을 튼튼하게 해 주고
세균 증식을 방지하는데 도움을 주기 때문에
충치가 발생하지 않게 도와줍니다.
청포도에 함유된 폴리페놀 성분은
혈관을 튼튼하게 해 주며
칼륨 성분은 노폐물과
나트륨을 배출시켜 주기 때문에
혈압을 낮추는데 큰 도움을 줍니다.
<청포도 씻는 법>
청포도에 묻어있는 농약을 씻기 위해
미지근한 물에 20~30분 정도 담가 둡니다.
그다음 식초를 한두 방울 떨어뜨려
깨끗하게 씻은 후
흐르는 물에 한알씩 살살 씻어서
드시면 됩니다.
<청포도 보관법>
청포도 보관일은 3~4일 정도입니다.
냉장 보관하셨다가
꺼내 드시면 됩니다.
청포도가 가장 맛있는 온도는
5~7℃이므로
냉장고에서 잠시 꺼내 두었다가
드시면 맛있게 드실 수 있습니다.
<맛있는 청포도 구입 방법>
청포도는 포도송이가 적당하며
알맹이가 균일한 게 좋습니다.
포도송이 끝에 달린 알을 먹었을 때
잘 익은 것이 좋습니다.
이상 청포도에 대해 알아보았습니다.
읽어주셔서 감사합니다.
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