728x90 반응형 생강1 겨울철 생각나는 생강에 대한 모든 것(효능 및 활용법) 안녕하세요. 오늘은 생강에 대해 알아보겠습니다. 평소 생강을 잘 먹지 않지만 날씨가 쌀쌀해지고 목이 칼칼해지면 저절로 떠오르는 생강차! 오늘은 생강의 효능과 보관법에 대해 알아보겠습니다. 생강은 8월~11월이 제철이며 뿌리를 쓰는 향신료로 알싸하고 매콤한 맛이 나는 게 특징입니다. 생강은 몸을 따듯하게 해주는 성분이 있어서 동양에서는 약으로, 서양에서는 향신료로 사용하였습니다. 생강의 매운맛 성분인 진저롤, 진제론 및 쇼가올 등은 몸을 따뜻하게 유지시켜 주고 찬 기운을 밖으로 내보내기 때문에 감기 예방에 매우 좋습니다. 체내에 침법한 차가운 기운을 발산하고 소화계를 따뜻하게 해 주기 때문에 구토나 설사를 멈추게 해줍니다. 생강에 함유된 디아스타아제라는 단백질 분해효소가 장운동을 촉진시키는데 도움을 줍니다.. 2020. 12. 25. 이전 1 다음 반응형
